Les viandes Rheintal est une entreprise familiale de 2e génération, oeuvrant dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage biologique, et ce depuis 25 ans. L'origine du nom Rheintal provient du fondateur de l'entreprise, Hans Buecheli, qui est originaire de la vallée du Rhein, en Suisse. Sébastien Angers et Guylaine Buecheli en sont les propriétaires actuels. Ils forment une belle famille en compagnie de leurs deux filles, Alys et Méanne. Avec le temps, ils ont découvert qu'ils pouvaient être complémentaires dans leur personnalité et dans leur travail : Sébastien applique sa profession d'agronome en étant responsable des cultures et de l'élevage : Guylaine avec sa formation en marketing s'occupe de la transformation et la mise en marché . L'entreprise possède des principes fondamentaux et continue à avoir une approche qui s'articule avec passion autour de trois valeurs fondamentales : l'authenticité, la distinction et la pérennité.

Facebook youtube

Être et agir de façon authentique dans toutes les sphères d'activité que nous entreprenons : voilà notre objectif premier. Grâce à la qualité de nos produits, nous voulons vous exprimer cette authenticité qui se retrouve particulièrement dans leurs saveurs uniques, à la parfaite combinaison des méthodes d'élevage d'autrefois et du savoir faire d'aujourd'hui. Nos animaux vivent dans un environnement exceptionnellement propice à une production haut de gamme, ayant le souci constant de perpétuer un authentique savoir faire. À toutes les étapes de la production à la transformation du produit jusqu'à vous, nous nous assurons rigoureusement du maintien de la qualité et nous nous engageons à vous offrir constamment un produit exceptionnel, unique et le plus savoureux possible. Ainsi, avec une fraîcheur incomparable de nos produits, vous pourrez rehausser la garantie du goût authentique des viandes de jadis. De plus, nous nous exigeons de vous offrir un service de qualité en répondant de façon la plus juste et transparente à toutes vos questions et vos demandes.

Être une entreprise certifiée biologique est déjà une distinction. Toutefois, cela est beaucoup plus pour nous. Il s'agit de vouloir toujours innover dans l'objectif de trouver des nouvelles méthodes et façons de faire plus efficaces, tout en respectant les normes de certification biologique, en réduisant notre empreinte écologique et en améliorant le confort et le bien être de nos animaux. En croyant à la capacité d'innover et de s'améliorer constamment afin d'acquérir une expérience unique et des connaissances plus approfondies de notre savoir faire, cela nous permettra d'agir dans un monde que nous considérons meilleur pour nous et nos enfants. Nous avons le désir du dépassement de soi et l'intention de faire avancer et perfectionner le secteur de l'élevage biologique au Québec. Nous le réaliserons en tenant compte du savoir et du savoir faire « pratique » de toute l'agronomie qui résulte tout autant de la tradition que des résultats de la recherche contemporaine.

Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants
Antoine de St-Exupéry

Voilà pourquoi il est important de respecter, dans notre agriculture, le sol, l'eau et l'air, qui jouent un rôle vital dans la santé de notre planète. Parce que respecter l'environnement par les bonnes pratiques de l'agriculture biologique, c'est aussi respecter les futures générations qui nous suivent. Pour les viandes Rheintal, il s'agit déjà de plus de 25 ans d'histoire à s'engager à respecter les sols que nous cultivons, l'eau qui coule dans nos ruisseaux et l'air qui nous entoure. Redonner à la terre ce que nous prenons est un principe fondamental pour nous. Pour cela, nous visons à être le plus autosuffisant possible afin de trouver l'équilibre dans les cycles qui interagissent entre le sol, les plantes et les animaux. Nous croyons également qu'avoir une ferme familiale à dimension humaine permettra de préserver l'équilibre de nos communautés agricoles et par conséquent de conserver les valeurs qui valorise la santé de notre milieu agricole.